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用餐日期:108年02月10日(星期日)
用餐時間:AM12:22~AM12:48

 銀記手擀刀切牛肉麵  台北市中正區八德路一段82巷9弄15號 02-2351-5575
營業時間:AM11:00~PM08:00 (PM02:00~PM05:00休息) 週二公休
交通方式:搭捷運"忠孝新生站",從一號出口走約3~4分鐘即可到達
搭202/202區212/262/299/600/605公車在"忠孝國小"站下車,走路約2分鐘可到達
搭2021公車在"華山文創園區"站下車,走路約2分鐘可到達
炸醬麵80元 沙茶牛肉繪飯110元
手工牛肉水餃70元(10顆) 雪菜肉絲炒麵110元

 



只要有學生的地方,也就是學區內的餐廳店家,都會有"俗又大碗"(台語)的美食。
叮咚今天要介紹一間,N年前老爺就帶我來吃的麵食店。(也有炒飯/繪飯類)

這天是叮咚農曆年最後一日,要到公司"開工拜拜"加班的一天。
中午公司附近的店家,都還沒有開工開店。
忽然想起,咦?!銀記,不知道有沒有開咧??
(對不起!照片的日期叮咚全都標示錯誤,應該是2/10才對!請大家見諒。)


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其實近北科大學區附近的82巷裡,有大大小小用餐的餐廳及飲料店林立。
每一間店都各有特色,有麵攤,有便當店,還有賣異國料理等等的店家。
而叮咚今天要講的銀記,則是以手擀刀切麵條為主的麵食餐館,還在這裡生存了好多年。
上回老爺帶我來,少說也有十年之前的事了吧?!

 

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銀記有二個店門,二個店門都可以出入。(照片中的人,應該是老闆哦!)
入店只要跟店員打個招呼,她就會帶領入座。送餐後先享用,最後再依單子結帳。
因為這裡是學區,學生多,所以桌椅位置都偏小一點,桌與桌之間也會較近一些哦!
依叮咚的感覺,會覺得和鄰桌太靠近了些。若一個人來用餐,會稍稍有點不太自在。
(若和朋友一起來用餐,可以邊聊天就不覺得尷尬。)


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菜單有二面,分乾麵/湯麵,炒飯/燴飯,炒麵,湯類,還有水餃。
特別的是乾麵,湯麵及湯餃,還有分大小碗的差別哦!!
不過依叮咚的食量來講,這裡的小碗我就覺得很多了。
食量大的人,或是和人共食的人,就可以點個大碗的來試試看。


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等餐的時候,看看四周的裝潢。哇~好多人像照片啊!
在這麼多人的"注目下"吃飯,這也是叮咚很少有的經驗。
不過這也是銀記的特色啦!在此,您可以和從以前~現在的名人們一起用餐!!

 

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在店內用餐有免費的熱奶茶,冰開水,冰紅茶可以飲用。
熱奶茶溫溫的,很奶很奶,喝不太出茶味來。不過這熱奶茶卻很受歡迎,當沒多久就會空桶,沒了!
冰紅茶則有淡淡的紅茶味,在熱天裡也很搶手。習慣吃飯有水配的人,邊吃邊配就不用叫湯了。

 

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小菜。小菜是放在出菜口/結帳處旁的櫃檯上。
內用就自取,打包就交給結帳處的老闆即可。
小菜有很多樣化,有:皮蛋豆腐/苦瓜/小黃瓜/花椰菜/豬耳朵/小魚花生/素雞/豆干絲/百頁豆腐/海帶絲等等的小菜。
最下方格子裡有醬油膏及小碗,都可以自取使用。



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叮咚拿了二樣小菜,40元(每樣都40元)。
小黃瓜以及素雞二樣,二樣都清爽不油膩,還算不錯。

 

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叮咚點的是"炸醬麵"85元/小碗。(炸醬麻醬
各位朋友,這是小碗的份量哦!初看就很大碗了,再將麵及醬料拌勻後,就變得更大碗了。
麵是很Q很有咬勁的刀切麵,每吃一口麵,都得要多咬幾下,才能均勻混合麵及醬料的味道。
搭配脆口的小黃瓜,和一些時不時就會吃得到的豆乾塊/碎肉塊,有麵香醬料香啊~!
嗯~叮咚吃完後,飽足感十足哦!!
若是小鳥胃的朋友,千萬要和別人一起共食哦!不然就只能打包,帶回家享用了哦!

 

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這是友人點的"沙茶牛肉燴飯"110元。(沒有分大小碗哦!)
哇~這也是滿滿的好大一盤啊~呵呵!!
叮咚有偷吃一口,味道也算不錯,不過若是叮咚一個人吃,可能吃到最後飯都糊掉了,也吃不完啊!
銀記真的是"俗夠大碗"(台語)的份量,加上內用還有免費的熱奶茶可喝,
難怪客人大都是學生了,叮咚也滿喜歡的呢!(不過一定要二人一起分食一份,不然會吃不完!)
 



108/02/20,過幾天,叮咚又來吃了。呵~
因為上回同行的友人說實在又好吃,於是又上門來吃囉!


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這次的小菜,點用的是百頁豆腐豬耳朵
百頁豆腐的味道也不錯!口感有軟有Q,也算不錯的小菜。
豬耳朵好像每間麵店及餐廳都差不多,用機器切成薄片的豬耳朵,再沾點醬油膏,就很OK了。

 

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友人點的"雪菜肉絲炒麵"110元。
叮咚也有偷吃一口,麵條本來就Q了,加上大火快炒的大火味,更讓麵條更有風味。
雪菜及肉絲的量也足夠,只是吃久吃多了,友人說會有點。(呵~那就配冰紅茶吃吧!)

 

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叮咚點的"手工牛肉水餃"70元。(一份10顆)
銀記的水餃只有一種口味,那就是牛肉
因為點水餃,所以等候了一陣子才會上桌,工作人員有先說明,所以叮咚也明白。
叮咚沒有準備沾醬,就是想要吃原味
吃了一口,可以吃到牛肉及醃料的味道,料多皮也薄,還算不錯吃。
只是~叮咚吃了6顆左右,就有八分飽足感了,再吃到8顆時,天啊!我好飽啊!!
所以叮咚建議大家,還是可以備個沾醬。
起先可以先吃原味,待吃快飽時,沾個醬料或點個醋,改個口味,就可以再繼續吃光它哦!


"銀記手擀刀切牛肉麵",位在台北市八德路一段82巷裡。
82巷裡有不少餐廳以及飲料店林立,一到用餐時間,這裡就會擠入四面八方而來的學生或是上班族們。
店裡專賣麵類,有:辣子嫩雞麵/牛肉乾拌麵/獨家辣醬麵/炸醬麵/AB醬/茄汁牛腩湯麵/酸辣湯麵等等。
還有炒飯(麵),燴飯類,有:肉絲/火腿/牛肉/蝦仁/青椒牛肉/咖哩牛肉/鳯梨蝦仁炒飯,什錦/沙茶牛肉/福建海鮮燴飯等等。
湯類也蠻多的,有:紫菜蛋花/貢丸/酸辣/蛤蜊/豬肝/牛肉湯,西湖牛肉羮/皮蛋鯛魚湯等等。
店裡內用還有免費的熱奶茶/冰開水/冰紅茶,可以享用。
口味重口味又多元化,無論飯或麵都份量十足,受附近學生及上班族的喜歡。
滿500元可以外送,但建議事先預約一下,才不會等候太久哦!!

 



"銀記手擀刀切牛肉麵"的地圖:



 

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