叮咚的小天地

用餐日期：107年08月23日(星期四)
用餐時間：PM09:26~PM09:54
涼麵三兄弟（幸福餐車）　新北市五股區成泰路一段87號　0953-121-780
維格餅家隔壁高架橋下
營業時間：PM09:00~PM11:00　星期日/颱風天/低溫特報/下大雨-公休
芝麻醬皮蛋涼麵55元　紫菜魚丸味噌湯35元　完美組合80元
 

叮咚近期想把心裡幾個口袋名單（餐車），都吃過一輪。
總共三個餐車，分別在新莊，泰山以及五股。呵～三個就分在三個地方。
在新莊的是＂早鳥吐司＂，專賣碳烤吐司，的餐車。
（相關文章：http://【新莊早餐】早鳥吐司(每日限時四小時的早餐車,晚來就吃不到囉!!)-1070320）
在泰山的是＂懷舊中卷麵線＂，專賣中卷／大腸／肉焿／魚丸等等口味的攤子，如今己戰為有店面的餐車。
（相關文章：http://【泰山麵食】懷舊中卷麵線(用煮給家人吃的用心,對待坐上佳賓!!)-1070320）
在五股的是＂涼麵三兄弟＂，專賣皮蛋涼麵，也是叮咚這一篇要寫的。

前二台餐車，叮咚早早就己完成，而且也去過好幾回。
但這個涼麵三兄弟，近期才去過二回。哎～主要原因是，它營業的時間特別短。
每天晩上九點才開始賣，開賣二個小時就結束，實在是不太容易吃它。
這次是老爺先買回來的，叮咚才想起了它啊～！
於是除了吃涼麵，而提起想寫它的念項。



第一回老爺前去時，撲空。
第二回，老爺運動完下山後，順道過去買回家給我們吃。
一吃，驚為天人啊！！（吃的感想等會再說。嘻～這裡不多說囉！）
以上照片，是叮咚轉拍ＦＢ粉絲頁裡的名片，資訊都在那了。
對了！若臨時有什麼狀況或是休息，粉絲頁都會公告哦！

 

這次叮咚來，就先把餐車外觀拍一張。
餐車前方是走可愛風，好多可愛超萌公仔及布娃娃，很吸晴！

 

菜單很簡單，就二樣商品。
芝麻醬皮蛋涼麵以及紫菜魚丸味噌湯二種，若二個組合成一套的點，則會省10元哦！！

 

老闆之一，正在幫我裝涼麵中。
哇～重點重點，重點就是照片中間那碗皮蛋綷肉醬，那個好好吃啊～！

 

老闆一在呈裝時會問：［要不要加辣？］
叮咚回：［好！我要我要！］
當老闆一倒了一大糰辣椒醬在麵上時，叮咚的臉沉了一下。
老闆一看出我的意思，便回：［妳不要擔心，我們家的辣椒醬不太會辣，但很香哦！］
是這樣嗎？？於是叮咚當場就先拍起照片來，想先拍一下那辣椒醬的樣子。
老爺說：［妳很急嗎？？一定要現在拍？］
當然！因為現在拍才有ＦＵ啊～！
而且，老闆們可以順便拍下來啊！呵～

 

一個餐車，二位帥老闆。我想～還有一位今天沒有出動哦？！（不然怎麼叫涼麵三兄弟？！）
嘻～眼尖的朋友，看得出來，老闆們個個都是年輕的帥哥吧？！
其實他們很客氣也很親切，叮咚說要拍照，也不好意思拒絕我。呵～於是叮咚就拍囉！

 

這一對兔子，好可愛哦～！受不了，就拍了一張。

 

攤車旁沒有設座位，單純外帶用。
這裡只有提供＂立食＂的服務，也就是要站著吃囉！
若不介意站著吃，或是騎車來的朋友，也可以坐在自己的機車上吃，那也是ＯＫ的。

看這張照片，不免看得出來，老闆真的很帥厚？！
不過，他們倆人長的好像哦！是＂親兄弟＂吧？！
還是如ＦＢ粉絲頁裡寫的是朋友，而且感情好到像＂兄弟＂，互看久了，更長得像兄弟？
這問題在叮咚和老爺騎車回家的路上，不停的互問中。呵～
下回有機會，叮咚再來問問看。

 

＂芝麻醬皮蛋涼麵＂55元。
先前第一回時，叮咚有先吃過老爺的那一份涼麵。
知道皮蛋絞肉醬很好吃，若全淋隨碗附上的芝麻醬，芝麻醬的味道會不小心蓋住皮蛋絞肉醬的味道
那就吃不出皮蛋絞肉醬的滋味，實在是有點可惜。
於是，叮咚一回家直接就拌一拌，沒加入芝麻醬就先吃幾回。
哇～那個皮蛋醬裡的料，好實在啊！
如上圖除了皮蛋之外，還有豬絞肉以及蘿蔔乾。
整個炒的香香的味道不錯，加上了特製的辣椒醬，雖不會很鹹，但口感很好。

對了！第一吃涼麵三兄弟涼麵的朋友，可能會覺得涼麵太冰會有點小硬的狀況。
叮咚想：可能是店家考量到涼麵需要冷藏，才不會腐壞，滋生細菌。
若覺得涼麵太冰的朋友，建議可以先微波一下下，讓麵不要太硬，較好入口。
不要微太久哦！會變成熱麵的。
​
 

叮咚吃了一半後，便再加入芝麻醬。
但也不用全倒哦！可以依自己的喜好，酙量加一些進去拌勻吃吃看。
味道更不一樣，雖然皮蛋醬料會被蓋過去，但芝麻醬很香～很香哦！！

 

＂紫菜魚丸味噌湯＂35元。
這個湯的碗和涼麵的外帶碗，是一樣的大小哦！！

 

涼麵三兄弟的味噌湯，也太多豆腐，太多紫菜了吧？！
（雖然菜單寫著是紫菜，但是叮咚覺得像海帶芽。呵～）
剛開始看這二碗想：應該不會吃太飽吧？？
畢竟二個外帶紙碗看起來小小的，份量應該不大。
但是吃完涼麵，又吃完這麼滿的海帶芽以及豆腐，當然還有二顆大魚丸。
宵夜這麼吃，實在是真的～很飽啊！！
看來～這一夜我不能太早睡，不然可會長肚肚肉了。

 

涼麵吃光了，剩下的料可別忘記了哦！
記得全都要吃光光，這可是精華來著。呵～

 

對了！叮咚好像還沒有形容味噌湯的口感厚？！
味噌湯是比較像是淡味噌和一般台灣傳統味噌不同，偏清清爽爽的味道。
豆腐是板豆腐，切約一公分大小，份量不少。海帶芽也不少。
再來魚丸不是福洲魚丸那種口感，皮較薄肉餡頗多的。
最後滿特別的是，還會隨湯附上一包油條，
是的！味噌湯＋油條？！那會是什麼味道？！
朋友，這就留給大家自己去體驗看看囉～！！


＂涼麵三兄弟＂，位在新北市五股區近維格餅家旁的中山高速公路橋下。
專賣二款菜色：涼麵＋味噌湯。
涼麵為芝麻醬皮蛋涼麵，除了一般芝麻醬涼麵的味道，還有那特別的皮蛋/豬絞肉/蘿蔔乾的炒料。
味噌湯為紫菜魚丸味噌湯，有半碗量左右的豆腐以及二顆大魚丸，把紙碗裝得滿滿的。
可惜的是，本來一週內會有幾天到泰山區十八甲裡擺餐車。
但因為那區域因要改建，沒法擺餐車了，目前就只能留在五股固定的位置擺餐車。
再來營業時間，因三兄弟白天還有工作的關係，也只能在每晩九點後到十一點間銷售。
所以，想吃這特別的皮蛋醬料涼麵，以及有加油條之魚丸味噌湯的朋友們，可得看好時間哦！！

 

＂涼麵三兄弟＂的地圖：