叮咚的小天地

用餐日期：105年4月24日,27日29日
用餐成員：老爺，叮咚，蛋蛋和白白
這篇遊記是三天用手機拍攝下來的照片，畫質不佳請見諒。
阿珍越南美食　新北市泰山區明志路一段353號　02-229-1683
 

對於叮咚來講，拍照從來不會感到＂不好意思＂。
不是說我＂不會＂不好意思，是我會不好意思去問：可不可以拍照。
所以就會不敢問，而＂直接拍照＂。等到老闆告知：不可以！！我才會收斂一點。
但～截至目前都沒有遇到＂阻止＂過我的老闆或是店員。呵～
可能叮咚的臉，不像壞人吧？！比較像是愛管閒事又愛＂呷好道相報＂的阿桑。

叮咚這回吃自己很愛很愛吃的越南美食。
一來是因為喜歡吃有湯湯水水又有麵食，有點酸又有點辣的口感美食。
（公有市場那間我己經吃過了，但～用餐人潮人多，不愛排隊等吃飯的叮咚，就沒有再去吃過。）
這間是三不五時在明志路上亂亂騎，眼角總會＂不小心＂去瞄到的新開張的越南美食。
說不小心，還真的很不小心，而且這店真的很容易，不小心騎過去而錯過。
它位在全國電子斜對面，和我愛吃的蛋黃肉包子正對面。
因為從明志路二段往三段騎去時，會因為路彎（太專心在彎路上）而不小心錯過它。
今天是刻意去買的，所以過泰山高中後，叮咚一路都在輕按殺車，深怕錯過。
以下的是三天＂呷飯時＂拍的照片，記錄彙集而成的食記。

4月24日(星期日)時間是下午3:30左右，店家沒有休息，還是＂營業中＂哦！



午後時間還是有人進店消費，叮咚拍照時正好也有另一位在外帶。
叮咚才明白，原來店家的主餐（麵或飯）都算70元，若再加30元可以變成套餐。
因為叮咚不熟如何點餐，所以第一次點了＂越南番茄蟹肉米線＂外加＂炸春捲＂各一份，共140元。
店裡共有二位老闆在掌廚並招呼客人，年紀大一點的阿姨很親切會說國語。另一位就較寡話少笑。



外帶回家吃之前，在店對面（舊泰山衛生所）有面彩繪的鐵捲門。
很有趣，便帶小朋友去拍個照留念一下。



這是＂越南式炸春捲＂70元，包回家好像沒那麼好吃樣厚？！呵～
外帶炸的春捲其實只是單純自己想吃，但叮咚建議炸春捲最佳還是在店裡吃，才不會軟軟的。
炸春捲加生菜加醬汁及紅白蘿蔔絲吃，清爽又可口。
可惜是外帶讓脆皮都不脆了，變成軟軟的少了脆口感。



再來另一碗是＂越南蕃茄蟹肉米線＂70元。
咦～！好油哦！可能我請阿姨幫我加辣加檸檬的關係吧？？整個碗面浮著一層油。
米線被蕃茄（？不是很確定）染成了紅粉色，怪怪的，但口感還是米線沒錯。
配料有二隻蝦，素火腿，鴨血，油豆腐，和一團蟹肉蛋。
其實很大一碗，可以吃的很飽，但可惜油了點，吃到最後有點油。
不過沒關係，還有下一次，下一次就會當場吃。


4月27日(星期三)，這次叮咚和老爺，帶著白白一塊來吃。

店家的菜單以及名片。



可愛的白白很愛玩店家桌上的辣椒醬。
不知道為什麼，每回只要看到店裡有擺，一定打開來攪拌攪拌。好奇心作怪哦！



叮咚這次就點二個套餐，一個是＂越南牛肉河粉＂套餐100元，另一個是＂烤肉飯＂套餐100元。
上圖是牛肉河粉，一整個湯頭是清爽蘿蔔湯底，加上牛肉片以及九層塔香氣。店家還有撒胡椒粉。
叮咚自己加了檸檬，讓湯頭更為清爽。只是貪心多加1/12顆的檸檬，呵～變得有點酸。



只要點湯麵，店家就會主動附上檸檬盤。平時是放進冰櫃裡存放的，所以新鮮沒有風乾感。



＂越南烤肉飯＂70元。哎～要怎麼說，這是我最不適應不了的飯。
要怎麼講，因為除了飯之外，其餘都是冷的。
叮咚吃慣了熱的便當，即使是排骨飯，雞腿飯，配菜都是炒熱的。（即使不熱至少是熟食）
但越南式的飯大半配菜都是生菜。呵～叮咚還是不適應，我寧可選擇湯麵類。



現場店內的炸春捲，是不是看起來比較好吃點？！
因為現場店所以春捲還是酥脆的，店家是不會重炸加溫的，所以吃起來雖然涼但還是酥脆不油的口感。



吃一半，叮咚點的麵套餐，所配的小菜也出來囉！！
上圖右下角中的＂生春捲＂一份套餐是一卷哦！（二卷中有一卷是烤肉飯配的小菜之一）



除了生春卷之外，另一個小菜是＂雞肉絲青木瓜＂，這個小菜也很好吃。
會淋上油蔥酥以及九層塔增加香氣，油蔥酥一點都不油膩又新鮮，九層塔是增添香氣的好幫手。
叮咚喜歡這樣的小菜，不錯！！


烤肉飯附的湯。
阿姨也有跟我說烤肉飯可以選擇附一碗湯及一份小菜，或是不要湯附二份小菜。
湯其實是他們的基底的湯頭，加上白蘿蔔及鴨血還有油蔥酥。老爺說：好喝！



這次叮咚有訂得拍店外觀哦！！
這間在泰山舊衛生所對面，不好停汽車，機車位卻很好好停。
老爺每回都是用走的到這間店，因為他說吃飽了可以運動運動。


4/29(星期五)這次是老爺主動說他想吃這間哦！！
因為老爺說主餐加二小菜才100元！！划算啊！！所以是老爺主動說要去，叮咚也就沒有拒絶囉！
（因為我本身也愛吃越南美食咩～）

呵～今天第一張貼的是白白正要喝飲料的樣子，像不像大叔在喝酒樣？！呵～
叮咚和老爺喜歡吃越南美食，但～小朋友則一點都不愛，為了吸引他們的注意，就先來罐越南的飲料！
店裡提供了很多越南的運動飲料，椰子汁等等飲料，看了看就這種汽水，應該比較適合小朋友吧？
但它實在是太粉紅色了（草莓口味）25元，而且喝起來好甜，下回還是別拿了。嘻～



今天叮咚決定點個不一樣的＂越南什錦麵＂（河粉）70元。
哇～這回滿滿的料。嘻～開心開心！
這回配菜有，蝦子，粉腸，豬肝，燒肉，白蘿蔔等等，這個我喜歡，而且也吃很飽。



這回也點了烤肉飯，跟阿姨說不要湯，換成小菜。
所以我們這回有四種小菜可以配，有：高麗菜涼拌，涼粉，生春捲，雞絲木瓜涼拌。（順時鐘順序）
這回新吃的小菜是高麗菜涼拌，以及涼粉。
高麗菜涼拌初看像是台式的＂高麗菜泡菜＂，但吃了一口後發現，完全不像耶。
滿口的水果醬汁味，有點像是百香果涼拌青木瓜的味道。只是主菜變成了高麗菜而以。




＂涼粉＂上回漏點，阿姨也說下回再試試。所以這回沒有錯過，第一個記得要點上一份。
涼粉小菜一份是一條，但是上頭則是放有很多的豆芽菜，小黃以，紅白蘿蔔絲，油蔥酥等等。
總之，很多青菜在上頭，完全沒想到是一份小菜。
涼粉吃起來像是＂米干＂或是港式的＂粉腸＂那類的口感，只是它是涼的。
裡頭除了木耳，其餘因為夾著一堆青菜入口，也吃不太出是什麼食材。
呵～總之整體是不錯的，滿好吃的。（是為了下一次理伏筆吧？！）



生春卷這次只有一卷，就讓給老爺享用。其實我吃的滿飽的。呵～
對了！生春卷沒有介紹一下。
它裡頭有蝦子，高麗菜絲以及豆芽，九層塔，可以乾吃當然也可以沾店家提供的醬汁，不錯哦！


越南美食一直是我喜愛的美食。
心裡的排行第一名還是台北市永吉路的武鼎越豐。只是那裡不是我常能走跳的範圍。
而且近年來我越來越弄不清楚，要怎麼在那路邊停車了？！
但這回介紹的越南美食，雖然味道比不上我心裡的第一名，但價錢卻只有第一名的二分之一！！
哇哩～我吃二碗都可以抵台北市的一碗。難道這是新北市的優勢？！
總之這間叮咚短短一個月內，就吃了三次。
嘻～其實我還有很多樣料理沒吃到呢～像豬肉麻辣燙，越南咖哩牛肉炒河粉等等，還有機會去吃呢！

 

5月7日我們一家又去吃越南美食囉！
這回叮咚主要是為了炒類的餐點，所以其餘的菜色都相同我就不多介紹。




有時候吃湯湯水水的河粉類有點膩了，這間店有大火快炒的河粉。
老爺點的是＂牛肉炒河粉＂70元，叮咚忘了拍照，不過味道不錯哦！！
而叮咚點的是＂什錦的咖哩炒河粉＂70元。
嘻～有沒有覺得很奇怪？！
其實什錦炒河粉店家是有在賣的，但叮咚忽然想吃咖哩口味道的（菜單裡是炒咖哩飯）。
店家為了我特地炒了這一份上來。
哇～一上桌就知道料還不少，有燒肉，蝦子，豬肝，粉腸，綠豆芽，大陸妹等等配菜。
全都炒在一塊加上香香的咖哩粉，嗯～味道真的很特別。
叮咚吃幾口覺得咖哩味道好重啊！但我家老爺卻說他偏愛我點的這道，就～只好讓賢囉！
而叮咚則去吃老爺點的牛肉炒河粉，呵～因為牛肉炒河粉較好吃啊！！

107年08月30日(星期四)，叮咚隻身一人來用餐。
其實叮咚己經很久沒來這裡用餐了，主要是家裡的人只有我愛吃越南美食，
所以全家出動來用餐的機會較少。（老爺也偶爾會吃，但不是常吃。）
這次用餐己經很久了，看一下菜單，單點價位沒有多大變化，但是套餐貴十元變成110元。

菜單，每份餐點都是70元，只有春捲涼拌排骨米線除外哦！
也可以加價變成套餐，會多一份炸春捲哦！

 

＂蕃茄蝦仁米線＂＋套餐，變成110元。

 

叮咚蠻喜歡越南美食裡的番茄米線，或有人說是蟹膏河粉的美食。
主要是看起來料很多，很豐盛的感覺。
不論好不好吃，光看就覺得很美味。呵～這樣子跟台菜什錦麵，有異曲同工之妙。
料真的很多，看得出來有油豆腐，肉末蛋（蟹膏蛋？），越南火腿，豬肉片，蝦等等。
蔬菜也有九層塔，蔥末，高麗菜，豆芽菜，蕃茄等等青菜。
還附上辣椒以及檸檬來增添風味香氣，也能促進胃口大開。
不管有沒有加成套餐，光吃這一碗就飽足感十足了。是不是？！

 

叮咚這次做套餐，店家是提供炸春捲。
（其實叮咚很懷念店家的涼粉哦！超想念的啦！）
雖然不是剛炸起來的口感，但店家有回溫再加熱過，上桌也是熱呼呼的。
底下的生菜，不是墊底只鋪一片意思意思而己，則是許多片，
把生菜包著春捲起，沾點店家特製的沾醬汁，一點都不會覺得油膩，清爽好吃。
只是，叮咚光把蕃茄蝦子米線吃光就很有飽足感了，這炸春捲再加進來，就快飽到喉嚨囉！
看來想吃套餐，各位朋友記得要留點胃，不然很容易～太飽囉！

 

＂阿珍越南美食＂的地圖：