叮咚的小天地

用餐日期：107年04月26日(星期四)
用餐時間：PM03:55~PM04:33
蘇記玉米排骨湯　台北市中山區林森北路399巷4弄3號
02-2571-1029 / 0931-040375
營業時間：AM10:30~PM06:30
凍未條雞肉飯40元/小　玉米排骨湯60元　荷包蛋10元
香腸便當120元

這間叮咚己經忘記是從那裡看到的資訊，因它就在我公司附近，所以下班後肚子餓就繞過去吃吃看。
剛開始在網路上，我是對它的店位在防火巷弄間這個點，感到好奇的。
本來現場內用，紅磚水泥地，木桌方椅（這椅子很好坐呢！），那感覺還不錯。
工作人員雖都是外籍人士，溝通上難免會用比手劃腳的方式對談，但他們都笑容可掬，親切有禮。
但後來因為店家後方廚房快速爐的聲勢以及便當的品質，讓我想：［這間有品嚐過的經驗就好。］
怎麼了？！其實沒有什麼嚴重問題，是我個人因素較多～
不過還是請大家跟著叮咚所拍的照片，看下去吧！！

 

三十幾年的老店，門口就寫滿了各式的文章推薦。
叮咚對於推薦文沒那麼大的興趣，反而是上頭那張徵人廣告吸引了目光。
哇～起薪就３萬５了耶？！我是否該轉途了？呵～
不過這間從中午一直賣到清晨6點半，我想～不知道這３萬５是指多長的工作時數啊？
還是不要輕易冒險跳糟吧！！

 

入內是一長條型的長廊空間。
先在門口點餐付費，要內用的人就自行拿餐盤端餐，再入內選位享用。

 

牆上的菜單，價位有更動，要特別注意。
招牌就是凍未條雞肉飯，以及玉米排骨湯。
所以叮咚立馬就點這二樣，再外加一顆荷包蛋。

 

名片上的價位不準哦！因為有調價囉！
可以參考菜單選項內容，以及營業時間。

 

餐盤上的菜色，頗多樣的。
還有雞腿及炸魚條，看來應該可以再做雞腿便當或是炸魚條便當。
叮咚內用時是沒有另外再叫菜，但看了那荷包蛋，就忍不住點來搭配雞肉飯吃囉！嘻～

 

工作人員對叮咚都好好。
內用及外帶便當時，都沒有把上圖最上面那顆看似小小的荷包蛋給我。讓我覺得有點小確幸。
生活中的小確幸，都是這樣來的，不是嗎？！
總之，很謝謝她們。

 

這張是叮咚隨手拍的照片，叮咚同事說：［妳不覺得工作人員的表情很不悅嗎？？］
其實我拍照時也沒有經過她的同意啊～？！呵～
而且她只是在忙，正好轉身被我拍下來的啦！！

 

記得網友說這裡是消防巷弄去改建的。
但叮咚覺得二邊是紅磚又狹長型的屋型，加上天花板上看得到有木板及木柱間隔，
比較像是以前舊的閩南式老房的概念，打通掉前後二門，呈現長條狀的隔局，
以前的房子不都是這般狹長型的嗎？？應該不太算是消防巷弄才是。
無論如何？！不要影響到附近鄰居的逃生動線就好。

 

中間走道的空間其實滿夠的。
一邊是前後雙人的座椅，木椅的坐面夠寬，很適合像我這種大屁屁的人。呵～
另一邊則如上圖般是面牆坐的雙人桌椅，椅子反而是圓型的板凳椅。

 

辣椒醬油及餐具，都是自取哦！
比較有趣的是，餐具是放在像蒸包子饅頭之類的加溫器具內，呵～和別人有不同之處。

 

這是叮咚點的凍未條雞肉飯40／小碗，以及玉米排骨湯60元，還另外單點一顆荷包蛋10元。

 

怕大家沒看到雞肉飯的樣子，所以叮咚翻開荷包蛋再拍一張。呵～
先說以一碗40元的雞肉飯以及這區的價位來講，這樣的雞肉絲量算不少哦！！

 

先來介紹玉米排骨湯，60元。
先喝一口湯，哇～哇～好甜的湯啊！
真的很甜，老闆可以加湯嗎？？（真想舉手發問這個問題。）
但現場只有我一位客人，若不行，也無法轉易工作人員的注意力。呵～所以我沒問。
再來，吃一口玉米，哇～果然！玉米不行了。
因為玉米的甜度，全都跑到湯裡頭去啦！
咬一口排骨，哇～這算豬的大骨吧？！肉少骨多，拿來熬湯頭不錯，但要吃肉就沒多少。
把好不容易挖出來的肉直接吃，很好～腥味不多，叮咚可以接受。
但我吃鹹，所以會沾一些剛拿的辣椒醬油來吃，嗯～好很多！！
只可惜，這碗三塊排骨，都是一樣的部份，也就是肉真的很少啊～！淚奔～
對於一碗60元的玉米排骨湯，玉米不好吃，骨多肉少的排骨，只剩湯清甜好喝，再加上這區的物價，嗯～是正常。呵～
但我比較想喝，比較不那麼累人的排骨湯，可以嗎？？

 

再來說凍未條雞肉飯和荷包蛋的組合。呵～這是絕配囉！
傳統滋味的雞肉飯，雞肉絲不會過細到像吃肉干絲那般硬。
飯算煮的不錯，粒粒分明，不會有過軟結成塊的現象。
雞肉飯本身就有醬汁的，但因為荷包蛋的油膏關係，我己經分不出下方醬汁的味道是如何？
但叮咚本身就愛荷包蛋淋醬油膏的味道，即使下方白飯沒淋醬汁，我還是覺得好吃。
總之，這樣的搭配很合，叮咚本身也很喜歡。
這個雞肉飯＋荷包蛋的組合，建議大家點選來吃吃看。

 

之後叮咚無聊之際，用了手機黑白及懷舊的功能，拍拍照片。
整間店其實很平靜沒什麼聲音，但工作人員中間用手機播放了音樂，讓這空間不至於太安靜。
從斷斷續續的音樂中，叮咚聽出來了，她是在聽＂911玖壹壹＂的歌。
嘻～叮咚也滿喜歡他們熱鬧的曲風，至少在這空間裡，不會太過於安靜。

 

才說整間店安靜沒多久，後方廚房區就開始使用快速爐的烹煮工作。
我的老天鵝啊～！
本來快速爐的聲音就不小，加上狹長不寬的空間，爐火的聲音就更大了，
加上工作人員還撒水在爐四周的地上，用以降溫，這個方式讓叮咚心裡更毛了起來。
不是說用快速爐不安全，是我距離它不遠，它的旁又有一個瓦斯桶立在那。
叮咚的心情，頗擔心的啊～！會怕怕啊～！

於是我沒心情再拍照了，快快吃光光，然後買個便當回家，就離開這裡了。

 

這張是走出399巷後，看到對面的店也有一樣蘇記玉米排骨湯的招牌。
應該是同一家的吧？！
因為工作人員說我點的香腸便當。但這裡沒香腸，所以她要去對面拿，
她所指的對面，應該是這裡吧？？（但店門沒有開啊？！）
叮咚不太清楚，若事後有機緣再去用餐，再來問問看。

叮咚外帶回家，點了一個香腸便當120元，加了一顆荷包蛋變成130元，
還有外帶一碗玉米排骨湯60元，就想湯白白一定喜歡喝，所以就點了。
回家給白白吃後，白白果真喝光了玉米排骨湯＂裡＂的湯，玉米啃了一個說不好吃，排骨啃不到肉也不吃。
最後是叮咚用筷子將排骨肉挑出，再給它沾點醬油，白白才吃光的。
我知道小朋友喜歡吃香腸，於是不叫雞肉便當，我反叫香腸便當給他吃，
卻沒想到換個主菜，從雞肉變香腸，一樣有三個配菜，價格就由85變成120元。
先不論好不好吃，價格調高40%，就覺得有點～～貴！（心理因素，以該區價位就有可能是合理的）
雖工作人員當場有說明價錢不一樣哦！但叮咚叫都叫了，我不會說不啊！
怕不吃青菜，特地選了白白喜歡的蒸蛋及豆腐，甜不辣，還另加一顆荷包蛋。
沒想到白白吃了荷包蛋＋蒸蛋，其餘說味道怪怪的他不要吃。連香腸都有一點人工腸皮的味道。
哎～沒辦法，小朋友的胃口，像天氣一樣，時時變化無常啊～！


＂蘇記玉米排骨湯＂，位在林森北路399巷近永盛公園。
專賣：雞肉飯／雞肉飯便當，香腸便當，魚便當，雞腿便當等等飯食。
湯品則有：玉米排骨湯，蘿蔔排骨湯，蘿蔔湯。
雖環境還不到整潔程度，但紅磚，狹屋，矮木桌大方椅，頗有店家個人特色。
若不愛現場環境用餐，建議外帶雞肉飯＋荷包蛋＋玉米排骨湯組合，還不錯哦！

 

＂蘇記玉米排骨湯＂的地圖：