叮咚的小天地

用餐日期：107年01月03日
用餐時間：PM07:42~PM08:31


用餐日期：107年02月10日
用餐時間：PM06:31~PM07:20
花堂洞韓式嫩豆腐鍋　新北市泰山區中港西路412號　02-8531-2520
營業時間：AM12:00~PM02:30　PM04:30~08:30　週一公休
每人低消150元　小孩限130公分以下
小菜限量供應　用餐時間限90分鐘
牛肉嗶嗶飯180元　牛肉部隊鍋230元
起司辣炒年糕170元　蔥醬牛肉銅盤烤肉200元

叮咚和老爺本來是要去吃麻油雞麵線的，但是太晩了麻油雞沒有雞肉塊了，只好下回再訪。
想著想著，沿著中港西路走，叮咚想起了一間新開的韓式料理餐廳。
（其實前一晚就有帶白白要來這裡用餐了，只是白白不想吃韓式料理。）
那就是在中港西路及仁愛路100巷的交叉處，位置很顯眼好找。
汽車可以停進附近的停車場，機車只要找好停車格就可以停放了。
畢竟那裡是泰山18甲社區，臨停或是停放紅線，很有可能會被檢舉哦！
回題，講回叮咚第一次在花堂洞用餐的體驗及驚喜之處。

　

可能剛過最忙碌的用餐時間吧？！
我和老爺來的時間是7點半左右，中間一般座位區還沒來得及整理.
照片中隔壁另有二桌共四位客人，還在等餐中。
還有一位顧客在等候外帶，看來～我們是有得等了。呵～

 

又是多選擇性的菜單，哇～光看也要看一陣子啊！
在老爺選擇完後，很快的叮也選擇好了。
送單時，就也要先付帳買單哦！！

 

因為一般高度的坐位不是有人了，就是還沒有收餐盤，我們只好坐上高枱了。
木製的高腳椅，對叮咚來講，坐得有點辛苦，而且坐不久啊～
不過餐廳本來就不是要給客人坐久的，呵～別忘了哦～有限時90分鐘的時限哦！
餐桌上也有提供水瓶以及鐵杯，請大家自行取用哦！！

 

餐廳裡的餐具是放在桌上的木盒裡。
有趣的是，裡頭除了大人用的餐具，小朋友的餐具也放在一塊。
重點是，有韓式扁扁的筷子，也有圓圓的筷子，有韓式長長的湯匙，也有短短的圓大湯匙。
嘻～嘻～猜猜看叮咚拿到什麼樣的筷子及湯匙？！
運氣很好，全都韓式的。
根本就是要我們來完完全全體驗韓式料理的啊～呵～！
上圖這張照片是事後補拍的，當時我們只剩下韓式的餐具可以使用。
叮咚的心得是：湯匙要喝湯時，要多舀幾下就是了。而筷子，我～我～我～用到快要抽筋了。
嗚～不知道為什麼，我就是對這種筷子，最沒轍啊！

 

點完餐，叮咚才注意到這間店裡居然有好多的乾燥花啊？！
除了倒掛在天花板及窗邊的乾燥花之外，還有一片美美的花牆啊！！
朋友啊～！在台北市要看這樣大規模的花牆造景，大都是咖啡廳才有的美景啊～！
沒想到在泰山，而且還是賣韓式料理的餐廳，就可以看到耶？！
真的很稀奇啊～您說，是不是？！

 

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不好意思，叮咚只好拿自己當示範。各位見笑了！
這張照片是請老爺拍的，請他拍二分之一半身照。
雖然不太滿意自己的身型，也只好自己大修特修一下啊！

 

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再來拍回廚房方向，叮咚才發現這張黃色的小立牌。
啊～原來小菜是無限量的，客人只要自取食用。（能吃多少，就自取多少哦！）

 

其實叮咚本來以為小菜，是當店家上餐時才會附上的，沒想是無限量取用呢！
問明老闆：［小菜是不是自取的？］後，叮咚才敢放心去拿。
看了一下吧台上的小菜，至少有四種。
只是叮咚和老爺來得晚，小菜只剩下梅汁蕃茄，海帶芽，辣拌豆干。
少了一樣，但不知道什麼？！（可能快關店了，所以沒有補上。）
較特別的是，還有提供生菜沙拉哦！沙拉醬也很特別，不是千島醬，反而是白白的醬。
（抱歉，叮咚和老爺都沒有吃生菜沙拉，所以不太清楚那是什麼醬。）

 

店裡用的米，是來自花蓮富里鄉的＂福寶米＂。
關於福寶米的介紹，叮咚在這裡做一個連結：
這是一個年輕人，一個家庭和一塊土地的故事，當初為了照顧年邁的祖父母，回到了故鄉，十年過去了，認識了現在的太太，組織了家庭，落葉歸根的他，拾起爺爺的鋤頭，在富里-花蓮最南的

對了！店家對於餐點裡附上的白飯，也就是福寶米煮成的白飯。
有一個但書，店家在福寶米旁也寫明了：因為米很貴，若吃不完可以換成冬粉，不要不吃浪費了。

 

每桌限量的小菜＂泡菜＂。
這盤泡菜，吃一口就想起自己平時會買來吃的泡菜。
平時若想吃，就會自己去買一大袋回家吃。（店家在：三重光復路一段上。）
也因為一大袋不會太貴，初吃就直接吃當小菜，後期就會和豬肉炒在一塊做熱菜。
嘻～所以這間店的泡菜，就有那熟悉感。叮咚也推薦給大家。

 

小菜雖然剩三種，但味道調味都不錯。
看得出來梅汁蕃茄及辣拌豆干都像是店家自製的，海帶芽叮咚就吃不太出來了。呵～
店家自製味道不錯，叮咚也蠻推薦的。
吃過小菜後，不忍要提醒自己不要吃太多，不然等會主餐上桌會吃不完啊！

 

等候的時間一久，店家也把使用過的桌椅都整理過了。
叮咚這時才注意到牆上的電視，在播著＂鬼怪＂。
韓式料理餐廳播著韓劇鬼怪，對啊！這樣才協調啊！

 

叮咚點的部隊鍋，先上了白飯－福寶米。
哇～說實在的，它不是我常見的白白胖胖的大白米。
不過米粒飽滿，口感也紮實，吃完整碗，很有飽足感。

 

老爺點的＂牛肉石鍋嗶嗶飯＂180元。
看似有韓國大醬，看似很辣，卻不會辣哦！！
這份都老爺吃的，叮咚沒有吃到。呵～但我家老爺說不錯吃哦！

 

老爺點的嗶嗶飯所附的＂味噌湯＂。
裝味噌湯的碗，呵～叮咚怎麼覺得像蛋白二兄弟小時候吃飯用的飯碗？！
這湯我也沒喝到，所以抱歉就不寫口感了。

 

叮咚點的＂牛肉部隊鍋＂230元，上桌囉！
哇～看起來好大一鍋哦！
完蛋了，我吃了好多小菜，己經有五分飽了。呵～

叮咚這一鍋裡，食材好豐富哦！！
有牛肉片，魚板，德國香腸，白煮蛋，泡麵，韓式魚板，火腿，鑫鑫腸，泡菜，洋蔥等等食材。
太多了，太多了！！這一鍋＋白飯吃完，我的肚子都快撐開來囉！呵～
各位朋友，叮咚有個建議：來這裡吃飯，記得先空著胃來啊！

 

107年02月10日，叮咚和老爺再訪：
忽然想吃吃看花堂洞別種的餐點，於是又和老爺一起來吃囉！！

 

＂小菜＂依舊是自取吃到飽的方式。
但請大家吃多少拿多少，不要多拿不吃，這樣就浪費了哦！
我和老爺，吃過一回梅漬蕃茄以及海帶，這二樣上回都有吃過，印象也良好。
這回第一次的是大頭菜，黃豆芽，以及百香南瓜。
黃豆芽叮咚本身不愛，所以大部份是老爺吃光光。
大頭菜，調味較為台式，就像是台式常見的口味。
比較特別的是＂百香果醬南瓜"，這也不算是韓式的吧？！
百香果醬青木瓜，叮咚有吃過，至於百香果醬＂南瓜＂反而是頭一次。
百香果不用多說就是百香果，搭配上南瓜是脆脆的，咦？！跟百香果青木瓜口感頗像的呢！！



等餐的時間，叮咚就用新手機拍了一下＂縮時攝影＂功能。
嘻～忽然覺得這條路上來往的車子。速度好快啊？！
咳咳～該回題了。

 

這是叮咚點的＂起司辣炒年糕＂170元。
咦？！跟我想像中的起司炒年糕，不太一樣？！
因為上回吃到＂犽辛＂那間的起司辣炒年糕，是像焗烤的那種起司，不像這樣直接放上二片起司。
（相關文章：）
不過即然點了，就吃吃看吧！

 

我的餐，有附一碗湯。
上回看到這個碗，就想起了小時候在學校喝湯時的碗，就是這種不燙手的碗。
今回再來吃又看到，就又想到，不自覺得笑了出來。懷念啊～

 

我的蛋黃是沒有熟的哦！！

 

擔心蛋黃不熟的朋友，其實拌一拌也還ＯＫ，就什麼都看不出來囉！
連～起司也遇熱後，就不見囉！！
年糕的軟硬是剛剛好的，不會太軟也不會太硬，醬汁比我想像中還要淡一點，稀一點。
看菜單上有標示一根辣椒，但叮咚覺得不會辣，滿像是在吃甜辣醬的感覺。
看著汁這麼多，叮咚忽然閃過一個念頭：這個拿來配飯，應該也不錯吧？！
於是老爺的那一碗飯，就被我要了半碗拿來配這醬汁吃，真好吃啊～！
其實這餐應該附白飯的，醬汁配飯吃，挺不錯的。

 

原來，米是老闆娘的哥哥在花蓮種的有機米啊！
難怪連選米還特地選用花蓮的福寶米，是這個原因啊！
小菜也一直在告知不要浪費，不是捨不得供應，是捨不得浪費。這句這樣子，比較順吧？！

 

吃到一半，老爺說：「又出來一樣小菜了耶？！」
叮咚一看，是豆干啊？？
因為不知道味道如何，只夾了上圖照片的份量，來吃吃看。
哎喲～這比黃豆芽好吃很多呢！！呵～因為好吃叮咚邊吃邊不自覺得跳動著腳。
老爺提醒我：「沒必要這麼激動吧？！」
是叮咚不自覺的反應啦！呵～就好吃咩～！

 

這張是吧台上的小菜－＂豆干＂。
看起來很多汁吧？！味道也滿不錯的哦！

 

這就是＂百香果醬南瓜＂。
別看底下的醬汁這麼多，味道一點都不淡哦！！

 

老闆娘自製的＂泡菜＂，和上回叮咚及老爺吃的那種不一樣。
不過老闆娘有提醒，這次醃比較久，所以會比較鹹哦！
泡菜若會酸就不是我的菜，叮咚吃一口後，就禮讓給我家老爺。

 

老爺點的＂蔥醬牛肉－銅盤烤肉＂200元。
烤肉盤上的料有：牛肉片，青江菜，高麗菜以及豆皮這幾樣。
牛肉片調味過也煮的差不多熟了，青菜則沒有煮熟，所以上桌還是會點上火讓它持續加熱中。
銅盤烤肉有附一碗白飯，這飯看起來不怎麼樣，但味道也挺香的哦！！

 

今天花花牆前有一座二人座，在花牆旁吃飯，感覺一定很好厚？！

 

可能有一陣子沒來了，發現天花板上的乾燥花，似乎又多了好幾束呢？！

 

老爺的這一鍋熱呼呼的，看起來就好好吃哦！！
這蔥醬牛肉的湯式喝起來有點像是＂日式的壽喜鍋＂，初上桌湯還算鹹淡適中，還可以喝。
但到了後面湯越來越少，就會越來越鹹。
所以叮咚建議想喝湯，可以在煮差不多時就先喝個幾口吧？！
不然烤完肉，吃完食材再喝湯，那湯就太鹹了點。

 

達啦～我們吃光光囉！！
為什麼叮咚能把這鍋說的這麼多話？？原因是我年糕吃一半就和老爺換吃銅盤烤肉啦！呵～

 

雖然花牆前有一桌子阻擋去路，但是叮咚和老爺還是拍了幾張美美的花牆照。呵～
跟上回不一樣了吧？！

 

路過小七，就進去逛了一下下。
咦？！這百万丹，也太大張了吧？！
太可愛了，忍不住要和它合影留念一下。

＂花堂洞韓式嫩豆腐鍋＂，位在泰山區中港西路上。
營業時間從中午12點到，晚上8點半左右。
（詳細店休時間，可以參考該店的ＦＢ粉絲團：http://花堂洞 韓式嫩豆腐鍋 순두부순두부）
店不大小小的一間，卻賣了不少韓式料理哦！
菜色有：韓式嫩豆腐鍋／部隊鍋／起司鍋／韓式拉麵／銅盤烤肉／石鍋嗶嗶飯／韓式煎餅／年糕等等。
在平日中午11:00前預訂，還有價格很優惠的商業午餐呢！
只要內用的顧客，吧台上還有各式無限量供應的小菜哦！（泡菜一桌限一盤。）
每人有150元的低消（小孩限130公分以下），用餐時間限90分鐘。
對了！對了！店裡還有面美美的花牆，雖然不大，但是很粉紅很夢幻，少女心會萌芽！
記得裝扮好自己，拍張美美的美照，再好好享用韓式料理哦！
 

＂花堂洞韓式嫩豆腐鍋＂的地圖：