叮咚的小天地

用餐日期：106年10月26日(星期四)
用餐時間：PM06:11~PM06:39
用餐成員：老爺，叮咚，白白
Basta Pasta　新北市泰山區明志路三段454巷15號
營業間：AM11:00~PM09:00
肉醬麵130元　蒜香鯷魚麵130元　奶香鮮菇200元

這間義大利麵店，叮咚耳聞很久了。
據說它先前是在泰山高中的正門附近開的店家，但消失了。
先前在泰山人ＦＢ群組裡看到，對它有好評也有壞的評語。
其實每個人的價值觀不同，喜好也不同，對於好或壞也要自己去嚐試看看才知道。
所以叮咚就和老爺及白白三個人，找一天晚上就去吃吃看。

 

時間才晚上六點左右，天就黑成這樣了。
秋天的夜晚來臨的就這麼早，不夠亮沒法把店的外觀全拍出來。
店家位在加油站後方巷弄間，（文章末有詳細地址地圖。）
本來以為在明志路三段時會看到這間店，但是沒有，它必須要再彎進去一個巷弄裡才行。
（先前有路過，但在明志路三段看不到店家的。）

店門口很簡單，就二個出入口，一個是近廚房，另一個是近用餐區。
近用餐區的門口有個＂小黑板＂，寫著今日的菜單。
所以進門時，大家可以看一下今天有什麼菜色？！方便點餐。

 

用餐區出入口旁的門牌。

 

今日的菜單。
今天只看到有肉醬麵，蒜香鯷魚麵，以及奶香黑松露鮮菇，三種。

 

店內的擺飾，有四張桌子，每張約可坐三～四人左右。
店裡果然沒有冷氣，但有很多台電風扇。
以今天的天氣涼涼的，不太需要吹電風扇，就不需要吹冷氣囉！
叮咚坐的位子近櫃子旁，聞到了店裡有一點點檸檬的香氣。
不知道是什麼樣的香精？？或是精油？？
但叮咚沒有問老闆娘，這是什麼味道？
但就是整間都香香的，並沒有什麼特別明顯的油煙味。

 

飲料是自取的，就在用餐區近廚房邊的冰箱裡。
每個人，都可以自己倒一杯冰紅茶來喝。
紅茶味道夠，不會水水，也不會甜。
杯子叮咚忽然覺得好眼熟～好像是IKEA的杯子。嘻～IKEA餐具到處可見。

 

叮咚點的＂蒜香鯷魚麵＂130元，上桌囉！！
咦？！真的如網路上說的，沒有料耶？？
看得出來就是只有義大利麵，九層塔，以及細細小小的的魚肉？蒜末？
總之，外觀真的～還好。（呵～叮咚己經盡量在想要怎麼說明。）
不管了，先吃一口。
嗯～嗯～嗯～，鯷魚的味道叮咚其實不討厭，麵也軟硬適中。
整個麵沒有很多醬汁，卻感覺得到每根麵條都有裹到鯷魚醬的味道呢！
這點滿令叮咚覺得佩服，因為吃到最後盤底真的沒什麼醬汁，但麵卻根根有味道。
這個義大利麵讓我感到驚喜，就只有這麼簡單的醬汁，卻味道不錯。
只是～它沒料，就白色以及綠色二個顏色，感覺有點單調。

 

老爺和白白各點一盤＂肉醬麵＂130元，來吃吃看。
哇～有肉耶！還有二根花椰菜以及撒上一些現磨的起司絲呢！！
怎麼看都覺得肉醬麵比我點的蒜香鯷魚麵來得強一些吧？！
結果是～我還是覺得鯷魚麵好吃。呵～
不過肉醬麵也不錯啦！有蕃茄味的肉醬，滿家常口味的。
這讓我覺得，這就是媽媽煮的出來的麵，這就是媽媽味。
也正因為是媽媽味，你看得到食材，也吃得出食材的原味，
不是那種加了罐頭醬料的口感，就是很原食原味的那種口感。
不能說不好，那就是一種媽媽味的安全感。（好像越說令人越看不懂？！呵～）
但我家白白是一個人，就把那一人份的肉醬麵全吃光光。
白白對吃是，好吃就好吃，不好吃就不好吃。
即然他都能吃光光，也表示不錯吃吧？！
我家老爺則是覺得肉醬麵ＯＫ，但叮咚點的蒜香鯷魚麵味道更好。

 

叮咚其實不太會問，店家有什麼菜色可以點。
老闆說的很快，有牛排，有海鮮，有鮮菇等等。
一股腦的想也沒想，就直接說：［那再來一份炒鮮菇吧！］
其實叮咚的腦袋很簡單，記不住老闆說什麼，直接就把黑板上看到的菜單一點好。呵～
所以上圖那道菜，應該是＂奶香黑松露鮮菇＂230元。（黑板是寫230元）
應該是200元才對，因為最後結帳是590元。
其實叮咚吃不出來有沒有黑松露的滋味，因為我也很少吃黑松露啊～所以不明白滋味如何。
但奶香是有的，花椰菜也脆脆的。（花椰菜，應該是拿來搭配肉醬麵的配菜吧？！）
鮮菇是又大又脆又多汁（一咬會噴汁哦），這鮮菇嚇死人的好吃。
但～200元！這價錢是包含黑松露才貴的吧？！還是大鮮菇本來就貴？！
啊～叮咚不懂啦！！

不過本來叮咚一家是今日第一組客人，不到十分鐘，第二組，第三組～～～～。
一下子，用餐區就出現了四組客人，用餐區客滿了。
再來一組客人不走用餐區（有黑板）的這個門，直接到另一個門進去，坐在廚房旁。
哇～是熟客吧？！不然不會坐在那裡，也不會接下來一直跟老闆聊天。
事後觀察（用餐區）別桌客人的義大利麵裡有大蝦耶？！
老闆接著還拿出鐵板來煎牛排呢？！奇怪？！那一桌都沒有點餐啊？？
只是人來就坐下，坐下就玩手機，根本沒有開口點餐啊？？
朋友啊！叮咚頭一次吃個飯，吃的滿頭問號的。
所以叮咚猜哦！若您點黑板上的麵，算是基本款。
就會像叮咚點的蒜香鯷魚麵一樣，白白的沒有料。
若想要加點海鮮，或是加菇加別種食材，就要先跟老闆講，
老闆才會幫您的義大利麵加料，那～價格就會有變化了吧？！
（這點要請大家問老闆哦！！）

問我會不會再去吃呢？！嗯～這個問題嘛~
若我一個人我會去吃，因為一個人130起跳再加些料應該不會超過250元，那我會去吃。
但一家人去吃，我想～這樣算下來對我們就不太划算了。呵～


＂Basta Pasta＂，位在泰山明志路三段的巷弄裡。
算是私宅開設的義大利麵餐廳，有分明的廚房區及用餐區。
除了黑板上寫的菜色之外，有許多隱藏版的私房菜色。
這都要當天問老闆，今天還有什麼菜呢？？
若一個人去享用，想吃好的就加料，價位就請先詢問一下老闆。
不想吃太貴，建議點小黑板上的菜色，價位較明確一點。
飲料是自助式的，可以重覆取用。
叮咚這回點的這一餐，感覺是菜色簡單，食材新鮮。
滿喜歡蒜香鯷魚麵以及鮮菇的味道，也較有記憶點。
肉醬麵則有家常媽媽味的感覺，將這些心得分享給大家。

 

＂Basta Pasta＂的地圖：