叮咚的小天地

日期：106年08月07日(星期一)
時間：PM06:23~PM07:09
成員：老爺，叮咚，蛋蛋和白白
鮮之道-燒烤小舖　新北市泰山區仁德路55號　0984-281-646
營業時間：週一～週日AM11:30~PM01:45  PM05:00~11:00
鯖魚定食180元　唐揚雞定食180元　炸腰內肉定食200元　鹽烤馬頭魚300元

泰山１８甲社區的日式料理店，叮咚先前己經介紹過一間＂丼庫＂。
（相關文章：
【新北泰山】丼庫DON-KU(泰山少見之日式平價料理,炸物,生魚片丼飯都是美味之選!!)-1060626）
再來要介紹另一間，是在去年九月份開店的日式燒烤店家－＂鮮之道＂。
這裡不賣生食哦！！也就是不賣生魚片之類的生食。
主因是老闆堅持廚房裡空間小又熱，不宜生食條件，所以就不賣生魚片之類的菜色。
加上網路傳聞，據說老闆烤魚的技巧了得，叮咚一家就選了父親節前夕的日子，
特地來這裡吃個定食套餐，也算慶祝老爺的父親節囉！！

á事先我們家就有訂位，晚上六點，人潮較少。待我們入席，也只有我們家這一桌。
不過用餐完後要離席時，也有一桌人正要入席。

á鮮之道的菜單，除了如上上圖的菜色之外。
在入店裡靠近廚房那一面牆上，也有個黑色的黑板，可以看到今天有什麼新鮮菜色。
當然！要去用餐前，老闆也會在自己的ＦＢ粉絲頁上ＰＯ文說今天有什麼新鮮食材？！
但不定時ＰＯ文，所以有需要的朋友，可以先去電詢問，是最快最安全的做法。

á＂原味食材，烤出鮮甜滋味！＂看來是老闆的至理名言。

á冰箱裡也有冷飲，也有提供酒類。
店裡黑板上也有寫到：［喝酒不開車，店裡可以代客叫車。］

á小朋友一人拿了一瓶飲料，開心的回位置上等候。
店裡的空間可以看得出來，我們坐在店裡最涼快的桌位區。
因為～冷氣就在我們這桌的正前方囉！呵～
店家也有準備小朋友的餐具，只要說一聲，店家就會準備好。
店裡內用的區域約可坐30人左右，桌椅並非是固定式的，所以人多想併桌也是可以的。

á很好吃的＂糖心蛋＂，老闆時不時在ＦＢ粉絲頁上ＰＯ文說：有時會限量開賣糖心蛋。
會比店裡２個50元來得還優惠哦！所以請有興趣的朋友，多注意鮮之道的ＦＢ粉絲頁哦！

á這是＂茶碗蒸＂，那跑出一對鬚鬚的是一整隻的蝦子。
看起來好像是蝦子不小心跑到茶碗蒸裡去泡溫泉囉～
只是蝦子萬萬沒想到～等泡好時，它卻不小心被蒸成了茶碗蒸。呵～

á這是＂烤布蕾＂。

á這是為小朋友點的＂唐揚雞定食＂180元。
唐揚雞就是雞塊囉！小朋友特別喜歡，這份就由他們倆人一起分食。
每個定食都會有：白飯，味噌湯，小菜，以及點心。
今天定食的小菜是：糖心蛋，漬白蘿蔔。
點心可以選：烤布蕾，茶碗蒸，薯泥沙拉，三選一。
這份定食，我們為小朋友點了＂烤布蕾＂。（其餘二個定食選：茶碗蒸）
烤布蕾吃起來有點像是烤布丁，只有蛋蛋愛吃，白白不敢吃，
但蛋蛋最後有剩下四分之一給我收尾，（炸雞就不會主動剩給我，嗚～）
主要原因是，蛋蛋想留點胃，吃老爺點的＂炸腰內肉＂囉！

á定食裡附的＂味噌湯＂。

á老爺點的＂炸腰內肉定食＂200元。
哇～光看這腰肉肉，即使是炸過也有點粉嫩粉嫩的樣子。
叮咚有吃一小塊，吃起來不會生硬，軟軟又有嚼勁，沾點隨餐的醬汁味道也不錯。
再拍拍隨餐附的味噌湯，喝起來清爽不會太鹹，有新鮮的蔥粒，叮咚很開心～（我愛吃蔥）
湯裡的豆腐切的也小塊小塊，白白拿來配湯泡飯剛剛好！

á這是叮咚點的＂鯖魚定食＂180元。
這鯖魚烤的好好吃哦！這和我用油煎的還美味。呵～
烤的油脂只有一點點，魚肉一點點鹹，直接吃或是配白飯吃都很美味哦！這鯖魚好好吃哦！
鯖魚附上檸檬以及胡椒鹽，大家都可以依照自己的喜好沾上一些來搭配魚肉。

á這是茶碗蒸裡的蝦子。是的！茶碗蒸裡有完整的一隻蝦子哦！！
放在白飯上，看得出來有白飯的一半吧？！哇～好大一隻蝦子啊！！
叮咚沒吃到蝦子，好像都被老爺吃掉了吧？！
不過有吃到茶碗蒸，單獨吃或拿來配白飯吃，都很好吃。
漬蘿蔔是一大塊的方式，咬起來特別的脆又沒有白蘿蔔特有的生味，
叮咚本來不愛吃漬蘿蔔的，但鮮之道料理的漬蘿蔔好吃，我敢吃。
 

á這是我們最後加單點的＂烤馬頭魚＂300元。
三個套餐我們二大二小很快就吃光光了，所以最終用烤馬頭魚來作結尾。
老爺本來說：［馬頭魚很貴耶～！］
但叮咚想：平時我們也很少吃魚，更不用講叮咚不太敢料理魚類，所以～偶爾點還好啦！

á本來吃飽的小朋友，怎麼又拿起筷子準備開動的樣子啊？！

á接著不用說明了，叮咚相機放下來再拍就變成這個樣子囉！
如上圖，魚肉己經被吃光一面，魚骨被老爺給拿了起來，蛋蛋拿著魚骨在我鏡頭前晃了晃。
接下來另一面的魚肉，魚臉上的嘴邊肉，魚頭被烤的酥酥脆脆的部份，都依序被我們一家人吃光光囉！
（老爺比較可憐～因為魚肉大都被蛋白＋叮咚給吃了。呵～）
說實在話，馬頭魚的魚肉鮮嫩，加上魚頭也烤的酥香脆口，實在是好吃啊！
依老闆上菜時說到，馬頭魚因為魚肉很軟，
所以煎或是烤都不太好成形，很容易散掉。所以馬頭魚大部份是用蒸煮的方式呈現。
而依老闆用鹽烤的方式呈現在叮咚家面前的，是完整的一條馬頭魚哦！
所以不得不佩服老闆的烤功，烤的剛剛好，魚肉也很美味。

á吃飽喝足後，叮咚在櫃台結帳時，發現了上圖的可愛貓頭鷹。
 

＂鮮之道－燒烤小舖＂，位在泰山18甲社區裡。
賣的是以烤物為主的日食料理餐廳，沒有賣生食哦！
可以點如鯖魚，炸豬排，唐湯雞，炸腰內肉等等定食套餐。
定食內含白飯，味噌湯，小菜，茶碗蒸，烤布蕾，薯泥沙拉。（三擇一）
除了定食也有其他新鮮的海鮮，肉類，以及青菜等等烤物可以選擇。
當然也有像可樂餅，豆腐，炸牛蒡，天婦羅等等炸物。
滿適合閤家光臨用餐，或是個人選擇定食用餐。
唯一要注意的是，因為是現點現烤，所以烤物會需要烤30分鐘左右哦！
這點可要請大家見諒，還請大家多點耐心等候囉！

＂鮮之道－燒烤小舖＂的地圖：