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日期:106年07月12日(星期三)
時間:PM05:20~PM06:08

老先覺麻辣窯燒鍋-泰山明志店 新北市泰山區明志路二段81號 02-2296-6969
營業時間:AM11:30~PM11:00 最後點餐時間:PM10:00
鼎極鍋-酒釀鮮茄135元 主廚特色鍋-麻辣腸旺鍋180元
共鍋加收35可扺消費/六歲以下孩童免收

 



先前在泰山18甲的新社區裡,也曾開過"老先覺"。
可惜,約開店二~三年吧?!就消失在泰山18甲社區裡了。
近期它又出現在泰山的明志路二段上,讓較多便當店的明志路二段上多了另一種選擇。
這次用餐發現,除了以前本來就有的昆布,龍骨,胡麻及麻辣鴛鴦鍋等等之外,
還多了酒釀鮮茄,蛤蜊絲瓜鍋,胡椒珍寶鍋,麻辣腸旺鍋等等新口味的鍋品。
眼睛為之一亮!叮咚和老爺趕緊找一天去吃吃看囉!

 

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近期泰山店的老先覺,還在試賣中哦!
正確開幕期間,要詢問一下店家才清楚,叮咚也不清楚。抱歉!

 

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菜單如上,提供大家參考。
叮咚和老爺這次點餐,正好是試賣期間一鍋即贈送"超值配"一份。
可以在24種的超值配裡選一樣贈送,老爺和叮咚就各選九層塔花枝丸,魚餃各一份。

 

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自助區提供著醬料區,冰涼的飲料,面紙,高湯以及水(可以自己加湯加水)。
別忘了,醬料中的特色醬料是"胡麻南乳醬"以及"椒香辣醬",大家可以試試看。

 

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老先覺得裝潢,叮咚覺得是紅黑二色系。
紅色很熱情的顏色,讓人有種在冬季裡,感受到溫暖的感覺。
而黑色又有一種時尚穩重感,像鍋具,爐具以及椅面都是黑的。
位置可能會覺得有點小,但是椅子下可以放置包包,不用再佔一個椅位。
走道也算寬,因為用餐其間不會因為大家走來走去而受影響到。
一間餐廳若整間都紅吱吱的,叮咚就會卻步而不敢踏入。
因為會有一種火燒烈焰感,走進去就像被烤肉一般,會"驚驚"(台語)的感覺。

 

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臨桌服務的服務人員,很客氣也很有禮貌。
雖然跟他說我們曾經吃過老先覺,他還是不厭其煩的跟我們從頭到尾介紹一次,而且還是蹲在桌邊講哦!
其實叮咚覺得他們這樣很辛苦。但他們蹲著講,和客人也較易產生親切感。
不會因為服務人員站著,我們坐著的客人,還得要抬頭看著服務人員回答,那樣較有壓迫感。
這點做的很好,應該也是店裡要求的服務態度,因為叮咚發現不只一人如此服務。
只是隨著他們解說的時間長,擔心他會蹲得太累太辛苦了。
回題,叮咚點的是"酒釀鮮茄"豬肉,135元。
一上桌食材都會擺進鍋裡,看得見的食材之外,底下還有高麗菜,油菜,芋頭貢丸,冬粉以及特調蕃茄醬等等。
叮咚點的是豬肉,會另外呈一盤上鍋,一份有三卷豬肉片。
副餐是冬粉,白飯二種,可任選。叮咚選冬粉,拍照時還沒上桌。

 

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老爺點的是"麻辣腸旺鍋"牛肉+滷鴨血腸旺盤,180元。肉盤+25元可變成大肉盤。
滷鴨血腸旺盤,看起來一人份量頗足的。
大肉盤和叮咚的豬肉盤看起來差異頗大,愛吃肉的朋友,可以+25元就可以變成大肉盤。
對了!老爺那一鍋料拍起來好像只有青菜似的,其實鍋裡的料跟叮咚點的鍋料差不多哦!
所以老爺點的副食白飯,最後都吃不下,光吃料就吃很飽了。呵~
叮咚自己那一鍋到最後也沒吃完,最後還請店家打包帶回家呢!


和大家建議,鍋一上桌看似沒什麼湯,千萬不要自行到自助區拿湯或水回去加湯。
因為點火煮一下後,蔬菜還會帶出一些水份,屆時湯就會變多囉!
再加上單點超值配的食材,再進入煮食,那湯就會變更多,很容易湯會滿出來哦!

 

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試營運期間,贈送的一鍋一份的超值配。魚餃及九層塔花枝丸。
雖是贈送的,但也不會份量少少的感覺。

 

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我們又加點新菜色-獨門秘滷中的"香滷秀珍菇"40元。
叮咚承認我一直以為40元的香滷秀珍菇會是杏飽菇。呵~事實證明,我誤會了。
杏飽菇貴啊~我怎麼會以為用40元就可以吃到它呢?!昏倒~
不過,這道秀珍菇滷的也不錯,味道夠,讓我隔天消化的很順~
(大家懂叮咚的意思嗎??)總之,多吃菇類方便排便,呵~!

 

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左上角是店門口的海報,意思它們還沒有正試開店,目前是試營運期間。
詳細開店時間請大家去電查詢哦!
因為優惠不同,用餐時間客人也頗多,怕掃了大家的雅興,問清楚比較好。
(叮咚之前己經去過二回了,但人太多便沒有等後補,改別處用餐。)

 

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用餐出來,我們發現己經有很多客人在等候後補用餐囉!
哇~真的很多人都來嚐鮮呢!
店家服務也很好,見多位客人在外等候,還會主動提供冷飲先給客人喝。
叮咚用餐期間也有去詢問白飯以及冬粉還沒上桌??以及自助區的湯沒有了的情況。
被我問的服務人員,會主動問明我桌號後,不需我動手,隨後就派人補上。
(有時叮咚會很雞婆,想說自己來會快一些。呵~)
像這樣的服務,雖然小小的,但其實多少都能深值人心啊~是不是?!

 

"老先覺麻辣窯燒鍋",位在泰山明志路二段上。
鍋物選擇多樣化,120元~180元的價位。
有和風昆布,龍骨,沙茶,酒釀鮮茄,日式胡麻,起司味噌,胡椒辛味,麻辣,鮮茄蔬食(素),蛤蜊絲瓜鍋,胡椒珍寶等等鍋品。
若不知道吃什麼鍋品好??可以點選麻辣鴛鴦鍋,
一個人也能享受到麻辣以及清淡湯頭的副利哦!!
目前泰山店試營運中,詳細開幕日期及優惠,麻煩大家去電詢問一下。
共鍋會加收共鍋費,但可以扺消費。六歲以下孩童就免收共鍋費。
新開幕期間,用餐時間人潮會較多,大家就多點耐心等候一下哦!

 



"老先覺麻辣窯燒鍋"的地圖:

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