叮咚的小天地

日期：106年06月23日(星期五)
時間：PM05:33~PM08:30
成員：叮咚和仔仔
Uncle Tetsu's Cafe-徹思叔叔的限定直營Café
台北市中山區中山北路一段121巷9-1號(七條通)　02-2567-7892
營業時間：AM10:00~PM09:00
日式照燒雞肉可蕾朵單點230元/套餐280元　紅茶天使帽子（一片）140元　熱拿鐵110元
 

什麼？！什麼？！七條通怎麼出現了＂徹思叔叔的店＂？！
叮咚對於它的起司蛋糕，印象最深的時候是我們家Ｎ年前去＂清水休息站＂時買的。
那時坐了一陣子的車程後，便到休息站去休息一下。
一進去就看到很多人排隊在等候蛋糕出爐，一時好奇，叮咚也去排隊買了一個。
本來以為蛋糕會留待到南投妖怪村後，當點心或宵夜時享用，沒想到～～
在接下來的車程上，小朋友和我就把起司蛋糕給吃光光囉～呵～！
不太記得味道如何？！只記得熱呼呼出爐的很好吃，才會一下子吃光光。
沒想到Ｎ年後，在台北條通商圈的七條通裡，居然出現了可以悠閒吃塊蛋糕當個美代子的專屬咖啡廳呢！！
哇～好棒哦！（叮咚在旋轉中～！）
事不宜遲，和仔仔共度＂肥前屋＂晚餐後，接續到＂徹思叔叔的限定直營Café＂喝咖啡吃蛋糕囉！
 

＂條通商圈＂是指從市民大道到南京東路一段之間橫向的巷弄。
從一到九條的巷弄（南京東路不算），依序為一條通，二條通，三條通～～九條通。
一條通－市民大道（有許多咖啡廳林立於此，如：慢動作咖啡館，雙喜，烤司院。）
二條通－中山北路一段33巷（餐廳：玉井，漢城。）
三條通－中山北路一段53巷（餐廳：三條通魷魚羮，川府香麵食館，台北款待手路菜。）
四條通－長安東路一段（餐廳：串炸達摩，川之流涮涮鍋，東京燒肉，亞里士西餐廳。）
五條通－中山北路一段83巷（餐廳：鰻料理京都屋－天津街，一風堂－中山北路）
六條通－中山北路一段105巷（餐廳：雞家莊六條店，比臉大雞排，六條通魷魚羮，程家意麵，青葉，御成町浪漫鰻屋，龍都酒樓）
七條通－中山北路一段121巷（餐廳：徹思叔叔的限定直營Café，肥前屋，麵屋武藏-神山，蕭家魚湯，樂山娘札幌拉麵）
八條通－中山北路一段135巷（餐廳：高記－中山北路，小型的酒吧）
九條通－林森北路138巷（餐廳：九條麵食，小型的酒吧）
以上叮咚是以介於中山北路及林森北路這段的商圈為主，過林森北路那一區就沒有寫。
當然是依我個人較知悉的部份，如吃過的餐廳或是知道的有名店家。
若滑鼠或指尖移到的會連結變色，表示是叮咚有寫過文章的店家，給各位做個參考，謝謝！
（這個部份寫好久，好累～！呵～）
 

á徹思叔叔（叮咚把它簡稱了）除了招牌是標準的紅底白字，還加上叔叔的可愛大頭照。
剩下的～就是一整個白～白～白啊～！
門口的二個人龍柱，其實是用來區隔＂肥前屋＂店前排隊的顧客。
因為叮咚和仔仔稍早就是排在上圖左邊的人龍柱後。呵～可見肥前屋有多少人在排隊？！
離題了，回來徹思叔叔。

á室內的座位區很寬敞，一整個白色系延伸，天花板，桌面，地板及牆面，都是一整個白。
唯獨椅子，沙潑就是橘色以及咖啡色的色列。
整個空間是很寬敞的，看起來就很舒服。
（和稍早到肥前屋用餐空間相比下來，這裡大很多哦！）

á即使我和仔仔是二個人同行，一進門服務人員給我們四人座又可任選座位。
最後我們選擇了離廁所滿近的座位。呵～叮咚上廁所後才發現的。
徹思叔叔很貼心，除了沙發區會放上小靠枕讓客人可以舒服的靠著坐。
每個桌位旁也貼心的放上了置物籃，可以暫放隨身包包，外套或是其他物品。
我們是沒有放置物籃啦！因為二人坐四人座，我們包和外套就可以放在隔壁坐椅上。
一入席，服務人員馬上就遞上水杯以及開水，當然還有菜單。

á菜單。點心有甜的也有鹹的，有熱飲也有冷飲。
蛋糕類有：起司（招牌啊！），抹茶起司，巧克力起司，天使帽子，巧克力天使帽子，紅茶天使帽子，抹茶提拉米蘇，
布丁類有：原味，芒果，白蘭地起司布丁。
還有起司塔，霜淇淋（三種口味）等等不同的甜點蛋糕。
飲料有：咖啡，紅茶，綠茶，可可，水果茶，碰泡（soda）。飲料有冰有熱，大家可以參考菜單上所寫的。
還有一個用夾頁方式放置在菜單本裡的法式可麗餅（鹹的DM取名－可蕾朵，），共甜的以及鹹的二種系列。
叮咚對於可麗餅是薄脆可以捲成半圓筒形，裡面加入自己喜愛的食材，捲著吃的那種。
而徹思叔叔這裡是薄的，軟的可麗餅，而且鹹的可麗餅裡會加入蕎麥，對麥過敏的人需注意，服務人員會再次提醒說明。

什麼是可蕾朵❓
所謂ガレット『GALETTE』…為法國布列塔尼大區的傳統料理。
以蕎麥粉製作的生麵糊，用專門的鐵板薄烤，再加上各式各樣的配料裝飾點綴。 
在布列塔尼地方，幾乎所有的家庭都有一個專門的鐵板，當家族聚會時都會烘烤可蕾朵享用。(就像是大阪燒，或是義大利的披薩🍕)
什麼？蕎麥不是日本的名物嗎？可能會有這樣的疑問？
其實在布列塔尼地方從１７世紀就已經開始食用了。
在日照時間不足、氣溫又低的布列塔尼地方，小麥粉在當時難以種植，價格也相當高昂。
因此，適合當地氣候的蕎麥被廣為栽植，成為當地人們重要的營養來源之一。
現在比起在家中自行製作，更多人會前往可蕾朵專門店享用這個既營養又美味的料理。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（此段摘取自官方FB粉絲專頁）

á點餐完叮咚又開始跑去拍照，在櫃台處，也有試吃的起司蛋糕可以品嚐。

á冰櫃裡的＂天使帽子＂超吸引叮咚的目光。
一來造型真的像牧師的帽子式樣，二來有別於叔叔的店裡原先熱賣的起司蛋糕風味。
裡頭選用了二種以上的起司，而且又加量起司的份量，讓口感更加濃郁又綿密。
呵～看出來，叮咚和仔仔會選擇那一種蛋糕了嗎？？

á起司蛋糕有三種口味，有原味，抹茶以及巧克力。
這裡除了可以買一整顆，也可以買這種切片的。但是～換算下來，當然是整顆的較為划算。
但還需考量是否能在時效內吃完，以及口味較單一。
 

á哇～一個布丁價位直逼百元？！
白蘭地起司布丁！哦～白蘭地啊～有加白蘭地，所以比較貴嗎？！

á冰櫃上的＂徹思叔叔＂公仔。
叮咚算是第一次看到立體的徹思叔叔。呵～所以還為它搬了個位置，拍一張照片。
卻沒想到，因為光線的關係，它還是暗暗的。昏倒～

á我算是把店裡裡外外都拍起來了，只差廁所以及料理區了。呵～
從裡拍到外面去，現在接下來的照片就要拍回去囉！

á這邊是＂酒櫃＂嗎？！（因為裡面空無一物，叮咚只好從木架上猜測它的用途。）
這間店的前身是什麼店啊？？叔叔的店需要酒櫃嗎？？
真是好奇，但叮咚沒有詢問。第一次來，不想把自己搞得很像奧客。呵～！
 

á據說法式可麗餅是由日本東京來台灣的職人現場製作。
只是～當場製作可麗餅的師傅有二位？！叮咚不清楚到底是那位？？

á繞來繞去，拍照之餘還拿了二張名片回來座位。
看來直營咖啡店就只有一間，就是我們現在坐的這一間。
微風南京店一樓及B2也有賣咖啡及法式可麗餅，其餘的也都是專櫃吧？！
（其實我都弄糊塗了，下回有機會再來去詳細問一下。這樣叮咚應該會變成奧客了吧？！）
 

á仔仔點了熱的＂香草拿鐵＂110元。（前方可愛的粉紅馬克杯）
叮咚點了可蕾朵套餐的指定的五種飲料其一＂檸檬碰泡＂。（和單點相比差價50元）
嘻～仔仔看了我喝檸檬碰泡的臉後，便問我說：［要不要跟我換著喝？］
呵～是的！叮咚很怕很怕酸，但想想冰塊會慢慢溶化，味道應該就會沖淡些酸味，所以也就沒跟仔仔換飲料喝。

á我們點了＂紅茶天使帽子＂（一片）140元。
上頭有四分之一的紅茶天使帽子，以及鮮奶油，奇異果，草莓，蘋果。
若要問我天使子好不好吃，簡單二個字：好吃！
天使帽子有起司香氣，又不會太甜，整個蛋糕質感綿密，再沾點鮮奶油更好入口了。
果然這個紅茶天使帽子，如服務人員介紹一樣和起司蛋糕有差別，也好吃。

á＂日式照燒雞肉可蕾朵＂套餐價280元。
說實話，照燒雞肉我不太敢吃。嗚～因為我怕雞皮，以及雞皮和肉相連的肥肉。
那為什麼點？因為仔仔吃雞肉，加上它位在菜單的中間又大又顯眼的一道可蕾朵。呵～
這理由好像很爛？！總之，我想也沒想就直覺點了它。
雖然雞肉及蔬菜沒怎麼吃，但叮咚覺得它的餅皮，蛋和中間那白白黃黃的部份，好好吃哦！
味道鹹淡適中，又有起司的香氣，若不是上方雞肉阻礙了，叮咚即使己吃飽了，也想要把它吃光光。
還是要歸責於，我們己經吃太飽了？！呵～
結論下回有機會，會想要再品嚐其他的法式可麗餅口味，不排除會再點鹹的可蕾朵。
但甜的看起來也不錯，哎喲～留待下回再傷腦筋好了。
整個用餐階段，服務人員不時會過來詢問餐點喜不喜歡？有沒有要改善的地方？
連快8:30店裡準備要洗可麗餅鍋子會造成煙霧問題，也事先跟我們提醒一下。
服務態度禮貌又不會干涉叮咚滿場任意走動拍照。呵～真的是很友善的服務人員們。
（幾乎每位都這樣，所以叮咚一定要服務人員＂們＂。）

＂徹思叔叔的限定直營Café＂，位在台北條通商圈的七條通裡。
和七條通裡知名的日式料理店＂肥前屋＂是鄰居哦！
專賣它知名的招牌起司蛋糕（原味/抹茶/巧克力），天使帽子（原味/巧克力/紅茶），布丁（原味/芒果/白蘭地起司），起司塔，霜淇淋等等甜點，熱飲及冷飲。
而且不單單提供外帶服務，還可以坐在店內當個美代子悠閒的吃個甜點下午茶。
座位寬敞，各式沙潑座椅（有讓我們任選），還有貼心提供小靠枕以及置物籃。
服務人員們的態度友善有禮，笑容可掬。
若有機會，叮咚會想帶我家蛋白二兄弟去吃個美味蛋糕或霜淇淋，讓他們也能開心一下。

＂徹思叔叔的限定直營Café＂的地圖：