叮咚的小天地

日期：106年05月30日(端午連假第四天,星期二)
時間：PM06:04~PM06:28
成員：老爺，叮咚，蛋蛋和白白
弎重現做赤肉焿　新北市泰山區明志路一段493-1號
營業時間：AM11:00~PM08:00
此店己結束營業
 

泰山明志路上又有新的小吃店開幕了。
它開幕的日期是5/26日下午時段，在5/26~5/30這段開幕期間，
只要內用魯肉飯，乾麵／乾米粉等等都是特價10元。
叮咚是結帳後，才知道有特價。結帳時還想說老闆是不是算錯錢？！呵～原來有特價。


á弎重它位在明志路一段最Ｓ型的路段上，
其實這個位置叮咚覺得交通很繁忙，往來的人車很多。
若停車用餐的朋友，叮咚建議停遠一點再走過去用餐，
不然只要停放汽機車的車輛一多，就容易造成往來行車駕駛人的視線不良。
 

á六點左右，來用餐的人不少。
雖然有群組網友說點餐動線不佳的問題，叮咚是覺得還好。
內用就先找到坐位，然後再找到一位服務人員跟他一個人點餐就好。
（店內是沒有菜單可以填寫的哦！）
叮咚是覺得我們坐下來後，沒多久點的菜，很快就上桌了。
 

á牆上的菜單，其實細看下來品項不算多。
尤其是小菜部份，只有燙青菜（今天看到菜有二種），滷油豆腐，滷蛋。算一算才四種？！
呵～這對叮咚來講，有點稍嫌不足了點，希望以後能增加一些不同的小菜。
題外話：叮咚只是走去拿幾張面紙，結果被認為是工作人員比手勢問我多少錢？
叮咚馬上回：我不是老闆啊！！
哎～我怎麼又被誤認為是員工了啊？！
 

á叮咚一坐下來，對這個罐特別有興趣。因為它的外觀好像中樂罐，呵～
其實它裡面放的是辣椒醬，而且是生辣椒的那種辣椒醬。
 

á＂魯肉飯＂10元（開幕期間特價，原價20元/小碗）先是上桌囉！
叮咚覺得魯肉飯整體的魯汁是有鹹，但不覺得香氣夠，加上也不是甜鹹甜鹹那種口味，
若要問我好不好吃？？我會回：還可以。至少不會有油膩膩的感覺。
 

á另外叫了二顆＂滷蛋＂10元。
咦？！店家怎麼把二顆分開裝啊？！其實滷蛋不大，放在同一個碗就好了啊！
最後，原來店家是看碗來算價錢的，這樣剛好一碗10元，不怕會算錯帳。
 

á＂燙青菜＂30元。
燙青菜的部份，叮咚今天看到的是高麗菜以及大陸妹的青菜。
因為老爺不愛吃大陸妹，所以叮咚就點了高麗菜。這次我果然點對了！！
這盤高麗菜在拌過油蔥及油膏後，搭配上高麗菜本身的甜脆口感，真的不錯吃。
只是這盤燙青菜太小盤了，沒三二下就被我和老爺給吃光光，都忘了給小朋友吃。
 

á＂赤肉焿湯＂35元/小踠。
整碗赤肉焿湯雖然都不大塊，但肉焿塊數不少。
而且肉焿也沒有包太多魚漿，一整個就是赤肉焿無誤。
焿湯裡有白蘿蔔，香菜，蛋花，蒜酥等等食材。
叮咚吃過後覺得，整個湯喝起來不會太鹹，但保留了白蘿蔔的甜味，加上蒜頭酥的提味。
所以叮咚喜歡這樣的肉焿湯，有種物超所值感。
老爺說這和北投的＂文吉肉焿＂的肉焿湯頗為相似。
 

á叮咚家點的菜，其實都上桌了，但忽然工作人員在內用區問：有誰點了二碗乾麵？
提起了我和老爺的興趣，那就接收一碗＂乾麵＂（特價10元，原價位25元）來吃吃看囉！！
將麵拌勻吃了一口，便覺的乾麵真的是一整個傳統風味啊！
除了滷肉還帶有油蔥的香味，這就是傳統的乾麵味道。
只是有一個美中不足的地方，那就是乾麵裡沒有半點青菜啊！！
 

á用餐時間食客不少，有的外帶有的內用。
（店內的桌椅有的新，有的舊，還看到之前叮咚家也曾有過的IKEA椅子，好懷念哦！）
泰山人真熱情，一開幕大家就趕忙來試吃看看。看著大家忙進忙出的，很熱鬧！！
對了！很感謝那位讓位給我們家四人座位的小姐，謝謝妳的愛心。
 

á叮咚走出來拍照時，才看到特價10元的布條。
難怪服務人員跟我算的價錢差這麼多，我算195元，她算160元，足足差了35元呢！！

＂弎重現做赤肉焿＂。
這家店名＂弎重＂，叮咚其實研究了好一陣子。呵～
還好我是打倉頡輸入的，不用知道字的音，看字的形就好了。
赤肉焿的肉塊給的不少，焿湯也有燉煮白蘿蔔湯的清甜味。
即使焿湯冷了後，勾芡的湯汁也不會還水的狀況。
乾麵，燙清菜及滷肉飯，這三個吃起來的味道都差不多，因為都用同一款的滷汁做調味。
美中不足的地方是小菜不多，目前只有滷蛋，滷油豆腐，燙青菜等。這樣的選擇。
期待未來會增添幾樣新的菜色，這樣吃肉之餘還能配點青菜一起吃，才不會太油膩。

＂弎重現做赤肉焿＂的地圖：